Tavaillon de Savoie

Spécialité savoyarde, viande de boeuf séchée typée de par sa longue maturité fabriquée selon un savoir-faire traditionnel par les salaisons du Mont Charvin, maître artisan charcutier, situées à proximité d'Annecy (Haute-Savoie).
Viande de caractère, à couper finement pour une apéritif ou un plateau de charcuterie.
Poids pouvant varier : 290 gr.

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