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La Caillasse

Nature ou fumée, viande séchée à base de filet de porc maigre, salée au sel sec et légèrement marinée au Marc de Savoie.
Fabriquée artisanalement par les salaisons du Mont Charvin, maître artisan charcutier, situées à proximité d'Annecy (Haute-Savoie).
Poids : 470 gr.

Facile à trancher, elle s'agrémentera bien en apéritif ou avec un plateau de charcuterie.

16,40 €

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