Le VIN CHAUD
Ingrédients :
- une bouteille de vin rouge
- 125g de sucre
- un citron
- une branche de thym
- une feuille de laurier
- un clou de girofle
Faire chauffer le vin et le sucre dans une casserole à fond épais. Après quelques minutes, une mousse blanche se forme à la surface, il est temps d'ajouter le citron en fines rondelles, le thym, le laurier et le clou de girofle.
Retirer la casserole du feu, enflammer le vin et laisser flamber une à deux minutes. Ce mélange est à boire lorsqu'il est bien chaud.
Bonne dégustation!
"l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération"