VIN CHAUD du BERGER
La grolle est obligatoire pour cette recette.
Ingrédients :
- 3/4 de vin rouge.
- 1/4 d'eau de vie.
- Zestes de citron.
- Sucre en poudre.
- Noix de muscade, cannelle.
Préparation :
Porter le vin rouge à ébullition et le verser dans la grolle.
Ajouter la cannelle, les zestes de citron, la noix de muscade préalablement râpée ou en poudre.
Sucrer l'ensemble et arroser avec l'eau de vie.
Faire flamber, attendre puis déguster.