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Femme de terrain et riche d'une expérience dans la restauration, elle sélectionne les meilleurs produits fabriqués exclusivement par de petits artisans de notre région. En visitant ses fournisseurs, elle contrôle régulièrement l'hygiène, la qualité de leur fabrication et la fraîcheur des produits. Curieuse de nature, Sylvie GUILLOT recherche toujours à proposer à ses clients des nouveautés culinaires.
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