Historique

Sylvie GUILLOT, gérante et fondatrice de la boutique "La Fermette Annecy" est issue d'une famille d'agriculteurs traditionnels. Elle a passé sa jeunesse dans une ferme à proximité de Bourg en Bresse (département de l'Ain) où ses parents fabriquaient des salaisons et des fromages de chèvre. C'est ici qu'elle développe son goût pour les produits du terroir et la gastronomie.

Elle décide de rester dans le milieu de l'alimentaire et poursuit sa passion en intégrant une école de cuisine. Son expérience, elle l'a acquise en travaillant dans des restaurants de la région Rhône Alpes et en stations de ski où elle a officié comme cuisinière et responsable de salle.

Volontaire et aimant son métier, Sylvie Guillot prend un nouveau virage et se lance dans la création de la boutique "La Fermette Annecy" au printemps de l'année 1994 spécialisée dans la vente de produits régionaux de Savoie et Haute-Savoie.