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Beaufort réserve

Le Beaufort est un fromage au lait cru de vache à pâte pressée cuite.
Le Beaufort est moulé en forme de meule à talon légèrement concave.
Produit en Savoie dans la région du Beaufortain origine de son nom.
Poids : 200 gr ou 300 gr.

Le Beaufort bénéficie d'une AOC depuis 1968.
Le Beaufort est aujourd'hui un produit phare de la cuisine savoyarde : utilisé dans la fondue savoyarde, dans les gratins (crozets et autres).
Le Beaufort est aussi présent sur les plateaux de fromages, son goût fruité est apprécié.

7,95 €

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